pancakes au yaourt rapide et facile

Je vous propose une recette express de pancakes au yaourt facile et rapide. Si vous souhaitez des pancakes sans lait, sans chichi et sans prise de tête 🙂

La recette de pancake au yaourt facile et rapide

recette pancake yaourt facile

La préparation des pancakes au yaourt

Yields: 5 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 5 Mins Cook Time: 10 Mins Total Time: 15 Mins
Je vous propose une recette express de pancake au yaourt facile et rapide. Si vous souhaitez des pancakes sans lait, sans chichi et sans prise de tête :).

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Ingredients

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Instructions

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  • preparation pancakes min scaled
    Pour commencer on met les ingrédients dans un grand bol afin de ne pas être gênée en mélangeant, il n'y a pas de temps de pause nécessaire.
  • pate a pancake min scaled
    Après avoir mélangé pendant 2/3 minutes on obtient notre pâte comme ceci. A ce stade la aussi plusieurs variantes existent ; raisins, miel, pépites de chocolats, fleur d'oranger... prête pour la prochaine étape : la cuisson.
  • cuisson pancakes scaled
    Ensuite on verse à la louche ou avec une grosse cuillère une portion de pâte dans une poêle huilée bien chaude.On baisse le feu après quelques minutes, une fois que les pancakes font des bulles comme la photo ci-dessus , il est temps de tourner son pancake 🙂

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#pancake  

Il n’y a pas de temps de pose pré-requis cependant j’ai remarqué qu’en laissant poser ne serait-ce qu’une demi-heure le pancake au yaourt était plus aéré.

J’utilise de la farine sans grumeau donc j’ai tout mis d’un coup (mode flemme extrême) sinon si vous voulez être consciencieuse ajoutez dans cet ordre :

  • le yaourt nature
  • l’œuf
  • la farine petit à petit tout en mélangeant avec la levure

Pour le yaourt plusieurs variantes existent : yaourt vanillé, yaourt végétaux (soja-coco par ex) etc…

pancake-au-yaourt-facile-et-rapide

Et voilà, en deux temps trois mouvements voici de délicieux pancakes au yaourt bien moelleux prêts a être dégustés 😋

Un vrai régal, je fais cette recette de pancake au yaourt depuis plusieurs années et jamais déçue, très pratique car sans lait vu que je n’en consomme pas c’est l’idéal !

pancake au yaourt

La version salée est aussi envisageable avec houmous, guacamole , œuf sur le plat…

Pour l’huile plusieurs options sont possible :

l’huile de tournesol (pour les traditionnels)
l’huile de colza (meilleur pour la santé)
l’huile de coco (attention cela affluence le gout du pancake)

Pour l’accompagnement je pense que vous n’avez pas besoin de suggestion en version sucrée si ? 😂 Bon allez je me lance, pâte a tartiner, miel, sirop d’érable, caramel beurre salé… Et toi quel est ton ingrédient secret ?

pancakes au yaourt

Source ici mais il n’y avait aucun visuel du coup me suis dit qu’un petit article avec des images seraient pas mal, de plus je voulais ajouter quelques éléments 🙂

Pour finir je vous propose une autre recette ici de lait d’amande maison 😉

Épingle Pinterest

pancakes au yaourt rapide et facile

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